たまごＬ玉２個を良く混ぜておきます。
味付け用のガラスープを飲むスープの
倍の濃さで50～100cc程度作って
おきます。この方が塩コショウだけで
味付けするより美味くなります。
もし、貝柱のスープ素があるならガラと
半々で溶かしておきます。
レタス半個を２～３ｃｍくらいに切ります。
ベーコン３～４枚も２～３ｃｍの幅で
切ります。
ご飯（１合）は温かい状態で、
冷飯は粘りがあるので、まぜにくいです。
冷飯ならばレンジで温めましょう。
まずベーコンを炒めておきます。
炒めたら皿にとって置いてください。
たまごを入れます。
すぐに御飯を入れて、すぐに混ぜて
炒めます。
こうするとたまごが御飯にまんべんなく
混ざりやすいです。
…黄金炒飯とは言いませんが(^^♪
御飯がパラパラになったらベーコンを
加えて混ぜてください。
混ぜたら、次に味付け用のガラスープ
を加えてあおります。
最後にレタスを加え、混ぜたらコショウ
を少々と、しょう油を大さじ１杯加えて
混ぜます。
完成です。⑦～⑪は手早くやりましょう
大体ですが２～３分くらいです。
特にレタスを加えてからは混ぜる程度で
大丈夫です。時間をかけるとレタスの
水分が出てきてベチャッとなります。
