鶏（胸か腿）肉３００ｇを一口大に切ります。
下味用調味料は日本酒２：しょう油１の割合で
混ぜて、おろし生姜を大さじ１杯入れます。
（ニンニクでも可）
３０分～６０分程度、肉を漬け込みます。
漬けたこんだ肉の汁気を切って、小麦粉と
片栗粉を半々に混ぜたものをまぶして
揚げます。
漬け汁に④で残った粉を加え水も加えて、
衣をつくります。
辛いのが好きなら、好みの量の一味唐辛子
苦手なら、青海苔などでも加えます。
漬け込んだ肉を、入れて衣を着けてあげます。
⑦
完成です。
写真の左側が④の方です、見た目は
普通の唐揚げ。
右側は⑥です、見た目は・・・ローソンの
「からあげくん」ぽいですね。
味は、今回は「からあげくんレッド」なかんじ。
サクサク感を増やしたい時は、片栗粉の
割合を増やしてください。
材料費は全部で300円くらいです。
